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Recette de Sushis : Makis, Nigiris et Californian Rolls
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rouler les makis YouTube.
Technique de cuisine : rouler les makis
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Recette de Sushis YouTube.
Recette du maki california
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Recette de Sushis et makis de thon et saumon facile et rapide
Poser ? feuille d'algue sur un tapis de bambou, y etaler le riz et un peu de wasabi.Laisser bouillir 2 a 3 min, puis cuire le riz a feu doux pendant 12 min environ.Eventer ensuite le riz pendant quelques minutes, jusqu'a ce qu'il soit a temperature ambiante.Deguster les sushis et les makis avec la sauce soja.Pour les sushis: tailler les poissons en fines lamelles.Ajouter ce melange au riz et remuer delicatement.Eteindre alors le feu et laisser le riz reposer 10 min, puis l'etaler dans un plat.Se mouiller les mains et former des tampons de riz, mettre un peu de wasabi dessus, puis poser une lamelle de poisson.Placer le poisson par-dessus, puis rouler a la main.Couper ensuite le rouleau en 6 a l'aide d'un couteau mouille.Le laisser tremper pendant 30 min, puis couvrir et porter a ebullition.Dans Makis inversés ou California Roll YouTube.
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Recette de Makis faciles - 750g
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Decouvrez cette recette de Sushis et makis de thon et saumon expliquee par nos chefs
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